Malvoisie – Coteaux d’Ancenis

Catégorie :

7,50  Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl

Le Malvoisie produit sur les Coteaux d’Ancenis est dans la tendresse et la volupté, avec une robe aux reflets couleur corail, le nez est expressif, frais et subtil sur des arômes de chèvrefeuille et fleurs blanches, la bouche est harmonieuse, généreuse avec de puissantes notes de fruits frais avec une finale légèrement minérale, corps structuré avec une belle longueur.

Informations complémentaires

Région

Loire

Appellation

AOP Coteaux d'Ancenis Malvoisie

Couleur

Blanc

Catégorie

Sucré – entre 20 et 30g/l de sucre

Cépage

Pinot Gris

Alcool

12%

Contenance

75cl

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Vinification

Traditionnelle, maitrises des températures, élevages en cuves souterraines pendant 5 mois.

Terroir

Nous sommes sur le complexe dit de Champtoceaux ou la prédominance géologique est constituée de Micaschistes, d’Amphibolites et de gneiss migmatique du bord de Loire. Le vignoble est à une altitude comprise entre 40 et 70 mètres avec des pentes pouvant aller de 3% à 7% pour les plus fortes.

Dégustation

Ce Malvoisie produit sur les Coteaux d’Ancenis est dans la tendresse et la volupté, avec une robe aux reflets couleur corail, le nez est expressif, frais et subtil sur des arômes de chèvrefeuille et fleurs blanches, la bouche est harmonieuse, généreuse avec de puissantes notes de fruits frais avec une finale légèrement minérale, corps structuré avec une belle longueur.

Certification

Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale.

Service

Température de service : entre 12 et 15°
Garde : Plusieurs années

Accords Mets et Vins

A vocation apéritive, terrine de poisson, pâté en croute, foie gras.

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