Ialach® Rouge

Catégorie :

7,50  Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl

Ce vin de France issu du cépage Abouriou est destiné uniquement à la cuvée.
IALACH donne un vin rouge de couleur grenat soutenue avec des reflets rubis. Au nez, généreux arômes de fruits rouges confiturés et subtiles notes d’épices. La bouche est bien structurée avec des notes minérales. Les tannins sont patinés et la finale est généreuse et persistante. Vin racé.

Informations complémentaires

Région

Loire

Appellation

Vin de France Abouriou IGP

Couleur

Rouge

Catégorie

Sec

Cépage

Abouriou

Alcool

12%

Contenance

75cl

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Vinification

Récolte en sur maturation, égrappage partiel, macération carbonique partielle, cuvaison en cuve close pendant 10 jours.

Terroir

Nous sommes sur le complexe dit de Champtoceaux ou la prédominance géologique est constituée de Micaschistes, d’Amphibolites et de gneiss migmatique du bord de Loire. Le vignoble est à une altitude comprise entre 40 et 70 mètres avec des pentes pouvant aller de 3% à 7% pour les plus fortes.

Dégustation

Ce vin de France issu du cépage Abouriou est destiné uniquement à la cuvée.
IALACH donne un vin rouge de couleur grenat soutenue avec des reflets rubis. Au nez, généreux arômes de fruits rouges confiturés et subtiles notes d’épices. La bouche est bien structurée avec des notes minérales. Les tannins sont patinés et la finale est généreuse et persistante. Vin racé.

Certification

Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale.

Service

A servir autour de 16°-17°. Il est conseillé d’ouvrir la bouteille quelques temps avant le service. Ce vin peut se garder environ 10 ans.

Accords Mets et Vins

Ce vin est parfait pour accompagner de la viande rouge. Mais aussi toutes les viandes rouges grillées filet de bœuf, Tournedos, Daube de Sanglier, Chevreuils. En apéritif peut se servir avec des glaçons.

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