Ialach® Rosé

Catégorie :

7,50  Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl

Ce vin de France issu d’un assemblage des cépages Gamay et Cabernet Franc est destiné uniquement à la cuvée.
IALACH donne un vin rosé de couleur saumon très claire. Le nez développe des arômes subtils de fleurs d’oranger et de fleurs blanches.
La bouche délicate et fruitée, mais très typée, est souple et d’une longue persistance.

Informations complémentaires

Région

Loire

Appellation

Vin de France Gamay-Cabernet IGP

Couleur

Rosé

Catégorie

Sec 9g/l de sucre

Cépage

Cabernet, Gamay

Alcool

11,5%

Contenance

75cl

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Vinification

Récolte des raisins en sur maturité, pressurage direct et élevage en cuve sur lie fine pendant huit mois.

Terroir

Nous sommes sur le complexe dit de Champtoceaux ou la prédominance géologique est constituée de Micaschistes, d’Amphibolites et de gneiss migmatique du bord de Loire. Le vignoble est à une altitude comprise entre 40 et 70 mètres avec des pentes pouvant aller de 3% à 7% pour les plus fortes.

Dégustation

Ce vin de France issu d’un assemblage des cépages Gamay et Cabernet Franc est destiné uniquement à la cuvée.
IALACH donne un vin rosé de couleur saumon très claire. Le nez développe des arômes subtils de fleurs d’oranger et de fleurs blanches.
La bouche délicate et fruitée, mais très typée, est souple et d’une longue persistance.

Certification

Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale.

Service

A servir autour de 16°-17°. Il est conseillé d’ouvrir la bouteille quelques temps avant le service. Ce vin peut se garder environ 10 ans.

Accords Mets et Vins

Ce vin est parfait pour accompagner vos entrées, bouchées à la reine, escargots farcis, moules, huitres et palourdes farcie, quiche Lorraine, tarte aux légumes…

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