Cabernet rouge – Val de Loire

Catégorie :

5,50  Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl

Le Cabernet Rouge est un vin du Val de Loire.
Ce vin du Val de Loire Rouge Cabernet accompagnera très bien toutes les viandes rouges grillées, filet de bœuf, Tournedos, Daube de Sanglier, Chevreuils.

Informations complémentaires

Région

Loire

Appellation

Val de Loire Cabernet IGP

Couleur

Rouge

Catégorie

Sec

Cépage

Cabernet Franc

Alcool

12%

Contenance

75cl

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Vinification

Egrappage partiel, macération traditionnelle avec remontage pendant 8 jours.

Terroir

En surface sol sablo limoneux avec quelques éléments cailloux et Quartz, la roche mère composée de micaschistes et de gneiss se situe environ à 50 cm de profondeur.

Dégustation

Ce vin du val de Loire issu du cépage Cabernet donne un vin rouge de couleur soutenue, avec des reflets couleur rubis, au nez nous avons des arômes de fruits rouges légèrement épicés, la bouche est élégante et harmonieuse, généreuse et étoffée, les tanins sont fondus, ce qui nous donne une bonne intensité et une belle persistance en bouche.

Certification

Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale.

Service

Température de service : entre 16 et 17°
Il est conseillé d’ouvrir la bouteille quelques temps avant le service.
Garde : autour de 5 ans

Accords Mets et Vins

Ce vin du Val de Loire Rouge Cabernet accompagnera très bien toutes les viandes rouges grillées, filet de boeuf, Tournedos, Daube de Sanglier, Chevreuils.

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